carence ou déficit ?

La carence: c'est un manque de qq chose comme par exemple un type de nutriment , cause de certaines maladies !
Exemple : vous avez de l'anémie par absence importante de fer peu ou prou ; il semble que cela concerne 4% de la population en général et surtout 20% des sportives en CAP particulièrement !! Attention à cette carence chez tout sportif car le besoin en fer est lié à son rôle pour la constitution de l'hémoglobine et permettre le transport de l'oxygène , si important dans les phases de récup ! 15mg suffisent dans une population lambda , bcp plus dans la pratique sportive avec besoin d'une grande quantité de sang afin de nourrir une masse musculaire + importante !


Le déficit : je dirai que c'est le "découvert" accentué qui perdure suite à certaines carences si on n'y prend garde ! Schématiquement il s'agit d'un rapport ou plutôt ratio écarts / besoins qui se juxtaposent pour un rendement optimal de l'organisme.

Certains "symptômes" sont caractéristiques.
Par exemple , il est fréquent d'avoir des crampes par manque de magnésium (surtout nocturnes) . La boisson est aussi incontournable par la même occasion !! Ne pas oublier aussi le potassium !
C'est simple , il ne faut pas déroger à "l'assemblage" de ces 3 éléments : calcium/potassium/magnésium. (att. pas en même temps car le magnésium et le calcium ne font pas bon ménage , alors calcium le matin et mag le soir) .
NB. Je fais remarquer qd même que de manger des tomates la veille d'1 exercice , voire d'une épreuve importante , on peut avoir des crampes avec ou sans apport de magnésium (j'ai vécu ce désagrément dans les courses à étapes) ! Pourquoi : parce que les tomates fluidifiant de façon importante le sang , peuvent provoquer la survenue de crampes en plein effort , bien qu'en même temps un sang fluide est un plus très important dans tout exercice . Comme d'hab , il faut savoir raison garder
Perso je conseille les crustacés et...................les légumes et fruits secs (tous les jours).



L'excès de café peut nuire à une bonne fixation du fer ; parlons de déficit